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Maison Capitain-Gagnerot
Aloxe-Corton 1er Cru «les Moutottes» 2008 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl
1 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
-
1er cru
En quelques mots ...
Vendanges manuelles. Trié et égrappé. Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 13 mois.
La dégustation
L'oeil
Jolie couleur rubis, dense, veloutée, brillante.
Le nez
Puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre).
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Charnue, belle structure, généreuse. Une belle ampleur après quelques années.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges goûteuses, gibier (biche, cerf, lièvre).
Fromages
Fromages à pâtes molles (Epoisses, Livarot).
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Maison Capitain-Gagnerot
Maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin ALOXE-CORTON 1ER CRU «Les Moutottes» 2008.
Appellation
Aloxe-Corton
L'appellation Aloxe-Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Capitain-Gagnerot avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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