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Maison Capitain-Gagnerot

Aloxe-Corton 1er Cru «les Moutottes» 2008 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
ALOXE-CORTON 1ER CRU «Les Moutottes» - Maison Capitain-Gagnerot - 2008 - Rouge
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles. Trié et égrappé. Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 13 mois.

La dégustation

L'oeil

Jolie couleur rubis, dense, veloutée, brillante.

Le nez

Puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre).

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Charnue, belle structure, généreuse. Une belle ampleur après quelques années.

Vin Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges goûteuses, gibier (biche, cerf, lièvre).

Fromages

Fromages à pâtes molles (Epoisses, Livarot).

Avis clients
1

4.5/5

(1 avis client)

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Maison Capitain-Gagnerot

Maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin ALOXE-CORTON 1ER CRU «Les Moutottes» 2008.