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maison capitain-gagnerot
ALOXE-CORTON 1ER CRU «Les Moutottes» 2008 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
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je veux ce vin (4 vins)Délai moyen : 24h
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En quelques mots ...
Vendanges manuelles. Trié et égrappé. Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 13 mois.
La dégustation
L'oeil
Jolie couleur rubis, dense, veloutée, brillante.
Le nez
Puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre).
Vin Fruité
La bouche
Charnue, belle structure, généreuse. Une belle ampleur après quelques années.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges goûteuses, gibier (biche, cerf, lièvre).
Fromages
Fromages à pâtes molles (Epoisses, Livarot).
Maison Capitain-Gagnerot
Maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin ALOXE-CORTON 1ER CRU «Les Moutottes» 2008.
Appellation
Aloxe-Corton
L'appellation Aloxe-Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Capitain-Gagnerot avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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