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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1993
Épuisé
Clos du Roy - Clos du Roy - 1993 - Blanc
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En quelques mots ...

Sauternes clos du roy liquoreux 1993 - bordeaux france

La dégustation

L'oeil

La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.

Le nez

Un nez sur les fruits exotiques.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Une attaque puissante et fraîche, vin équilibré où l'on retrouve des notes de fruits exotique et d'agrumes. Finale acidulée

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

9

Service

8°C

Cépages Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huitres

Viandes

Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques

Poissons & fruits de mer

Saumon cru

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

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Clos du Roy

Clos du Roy est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Roy 1993.