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Carmes de Rieussec Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec Vin Blanc ● Sauternes

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Carmes de Rieussec - Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Second vin du Château Rieussec, Grand Cru Classé 1855, le Carmes de Rieussec est un assemblage des cépages sémillon, sauvignon et muscadelle. Plantées sur un terroir limoneux couvert de graves, les vignes ont fait l'objet d'une récolte manuelle méticuleuse, en plusieurs tries, afin de tirer le meilleur parti des grains botrytisés. Après 18 mois d'élevage en fûts de chêne, cet élégant vin blanc liquoreux aux nuances dorées, produit en AOP Sauternes, dévoile de subtils parfums d'ananas gourmands au nez. La dominante est à l'agrume : à apprécier en apéritif, sur un fois gras ou avec des fromages de chèvre ou bleus.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Nez floral, acacia, poire fraîche puis abricot confit.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade et faisan rôtis

Fromages

Fromages persillés (Roquefort, Bleu)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

Avis clients
4

4.38/5

(4 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Superbe Sauternes : nez envoûtant de fleurs et de fruits,bouquet de coing et de poire et une finale qui ..n'en finit pas.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
très bon vin, dégusté avec modération, livraison rapide

Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec

Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carmes de Rieussec 2020.