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  • 89
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    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    La Dame de Montrose - Château Montrose - 2014 - Rouge
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    ovinia

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage :  50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% petit verdot vinification : les fermentations alcooliques se déroulent en cuves d'acier inoxydable, et durent une vingtaine de jour. Plusieurs remontages sont réalisés par jour, dans le but de favoriser l'échange pellicules-pépins/jus. Des pré-assemblages entre lots de même cépage, de qualité identique, sont réalisés dès les écoulages, avant les fermentations malo-lactiques. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français (15 à 20% de barriques neuves) degustation : la robe est soyeuse, d'une intensité moyenne et d'un beau rouge cerise. Le nez, très expressif et concentré, légèrement sucré et boisé, mélange des arômes de fruits rouges, framboise et griotte. L'attaque en bouche, puissante et racé, combine souplesse et tanins serrés. Une belle longueur en bouche, avec des tanins moins marqués sur la finale. Un second vin, bien équilibré et facile à boire.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est soyeuse, d’une intensité moyenne et d’un beau rouge cerise.

    Le nez

    Le nez, très expressif et concentré, légèrement sucré et boisé, mélange des arômes de fruits rouges, framboise et griotte.

    Vin Fort | Fruité

    La bouche

    L’attaque en bouche, puissante et racé, combine souplesse et tanins serrés. une belle longueur en bouche, avec des tanins moins marqués sur la finale.

    Vin Corsé | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.4/5

    (7 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 James Suckling

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    88 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    12

    4.5/5

    (12 avis client)

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    Château Montrose

    Château Montrose est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dame de Montrose 2014.