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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Château Saint-Pierre de Corbian - Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian - 2014 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Ce cru d’à peine 4 hectares est né en 2010. Les propriétaires du château Saint-Paul en Haut-Médoc ont repris des parcelles de graves argileuses, situées en hauteur et exposées sud, au nord de l’appellation en direction de Saint-Seurin. Un vin rouge gourmand, aux notes fruitées et épicées.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin rouge fruité, équilibré et très croquant.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanielle, d'épices et de réglisse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Les vins de St-estèphe possèdent des tannins corsés et atteingnent de ce fait leur maturité plus lentement que la plupart des autres médocs. Ils offrent des fruits noirs, une note de fraicheur, souvent un aspect boisé ou fumé et une touche florale.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sols graveleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux truffes.

Viandes

Confit de canard, agneau, pintade.

Légumes

Cèpes farcis à la bordelaise.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

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Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian

Château Saint-Paul- Château Saint-Pierre de Corbian est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-Pierre de Corbian 2014.