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Château Ormes de Pez Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2021 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Château Ormes de Pez - Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance qualitative d’un millésime à l’autre, grâce au savoir-faire de Nicolas Labenne et de l’équipe technique du Château Lynch-Bages appartenant au même propriétaire, Jean-Michel Cazes. Les 35 hectares de vignes sont composés de 54% cabernet-sauvignon et de 37% merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'une couleur rouge grenat intense.

    Le nez

    Nez expressif qui allie des notes de fruits noirs, relevées par des nuances épicées, vanillées et légèrement torréfiées.

    Vin Fruité

    La bouche

    Le millésime 2012 offre des vins mûrs et équilibrés dans un style classique avec une structure tannique particulièrement appréciable.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Légumes farcis aux chèvre frais.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    20

    4/5

    (20 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Un tout bon Médocain! Millésime exceptionnel... tanins soyeux et belle persistance aromatique en bouche.. Encore deux ans en cave
    4.5/ 5
    4.5
    Très bon vin ! Robe très intense, belle longueur en bouche. Vin souple, léger et frais. Gourmand et rond. Se marie très bien avec l’agneau !
    4/ 5
    4
    j'ai apprécié ce vin, sauf DEUX bouteilles.Ca peut arriver que l'on m'a dit! Malgré ma réclamation, il semble que l'expéditeur dédaigne à faire un geste, ne serait-ce que symbolique. Ma commande était pourtant de 12 bouteilles. Je réfléchis à ce que je doit faire, en attendant de leurs nouvelles.
    4/ 5
    4
    Un vin puissant, gourmand, intense et profond. Sa qualité justifie son prix. je vous le conseille vivement.

    Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez

    Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ormes de Pez 2021.