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  • HAC
  • 96
    RP
  • 17
    JR
  • 95
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château Montrose - Château Montrose - 2014 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

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    Les Domaines Vinicoles Bordelais

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : cabernet sauvignon 65 %, merlot noir 25 %, cabernet franc 10 %. vinification : vendanges manuelles. Viticulture traditionnelle. Les fermentations alcooliques se déroulent en cuves d'acier inoxydable, et durent une vingtaine de jour. Plusieurs remontages sont réalisés par jour, dans le but de favoriser l'échange pellicules-pépins/jus. Des pré-assemblages entre lots de même cépage, de qualité identique, sont réalisés dès les écoulages, avant les fermentations malo-lactiques. les vins sont élevés pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne français (60% neuves, 40% d'un vin). dégustation : une belle robe d'une couleur rubis, limpide et brillante. Un nez encore un peu fermé, très frais et mentholé marqué par des arômes de framboise et des touches plus grillées, toastées avec une pointe de caramel. Une attaque en bouche nette et vive. Une bouche droite équilibrée en son milieu avec une belle tenue révélant des notes de réglisse. Les tanins sont soyeux et élégants.

    La dégustation

    L'oeil

    Grenat profond.

    Le nez

    Cassis et légèrement réglissé, finement boisé.

    Vin Fruité

    La bouche

    Longue, moyennement ample, avec des fruits rouges, sur une finale souple avec des tanins mûrs mais précis.

    Vin Boisé | Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.62/5

    (8 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    96 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    97 / 100 James Suckling

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    96 / 100 Vinous

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    8

    3.94/5

    (8 avis client)

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    Château Montrose

    Château Montrose est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Montrose 2014.