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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le rouge Saint-Émilion Grand Cru du Château Puy-Blanquet incarne l'excellence et l'authenticité de l'appellation bordelaise renommée. Ce vin captivant allie harmonieusement l'héritage traditionnel à une approche moderne de la viticulture. Arborant une robe d'un rubis profond et brillant, il révèle au nez un bouquet enivrant de fruits noirs mûrs, de cerises juteuses et de subtiles notes boisées. En bouche, sa structure élégante et sa texture soyeuse sont magnifiquement équilibrées par des tanins fins et une acidité rafraîchissante. Les arômes de mûres, de cassis et de réglisse se mêlent avec finesse à des nuances de tabac et de vanille, créant ainsi une expérience gustative complexe et envoûtante. Ce vin dévoile tout son potentiel après une aération en carafe, révélant ainsi toute sa profondeur et sa subtilité. Idéal pour accompagner les viandes rôties, les plats en sauce et les fromages affinés, ce Saint-Émilion Grand Cru séduira les amateurs de vins fins en quête d'élégance et d'authenticité. Une bouteille qui incarne à la perfection l'excellence et le savoir-faire du Château Puy-Blanquet, un incontournable à savourer sans modération.
La dégustation
L'oeil
La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
MarieS
• 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 26/03/2023
moyen
Château Puy-Blanquet
Château Puy-Blanquet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Emilion Gc .
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Puy-Blanquet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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