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La Closerie de Fourtet Chateau Fourtet Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La Closerie De Fourtet - Chateau Fourtet - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

le château clos fourtet s'étend sur 13ha, et est entouré de murs comme en bourgogne, d'où l'appellation clos. La closerie de fourtet est le 2ème vin du château. Il est assemblé de 85% de merlot, 10% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc. Le vin est élevé en fûts de chêne mais d'une durée plus courte que le grand vin clos fourtet.

le vin :

la robe de ce vin est de couleur rouge rubis. Des arômes de cerise noire, de noyau s'expriment au nez, mélangés à quelques notes d'épices. Ce vin très fruité, présente un bel équilibre avec beaucoup de finesse. Sa finale est fraîche et légèrement mentholée.

temps de garde et accord mets et vins :

la closerie de fourtet peut se déguster maintenant, mais peut se garder facilement une dizaine d'années. Il se révèlera le compagnon idéal sur une côte d'agneau, du canard sauvage, ou pourquoi pas une poêlée de cèpes. Il peut aussi se servir sur des fromages comme le maroille.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Chateau Fourtet avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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