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Implanté sur la butte de Mondot, avec un superbe terroir argilo-calcaire face au village de Saint-Emilion, Troplong Mondot date de la fin du 17e siècle. Propriété de la famille Pariente, ce 1er Grand Cru Classé B est dirigé par Xavier Pariente, avec les conseils de l’œnologue Jean-Philippe Fort. J. Suckling : 96-97/100
L'oeil
Robe sombre et intense.
Le nez
Un nez puissant avec de voluptueux aromes de mûre, de figue et de cuir.
La bouche
Beaucoup de puissance et de complexité tout en gardant une belle fraicheur pour un équilibre parfait.
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
15°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
4.7/5
96 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 Decanter
98 / 100 James Suckling
16.5 / 20 Jancis Robinson
95 / 100 Wine Spectator
95 / 100 Jean-Marc Quarin
97 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
0/5
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Château Troplong Mondot est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Troplong Mondot 2015.