Château Rol-Valentin Château Rol-Valentin Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2013 75cl

4 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013

Château Rol-Valentin - Château Rol-Valentin - 2013 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette cuvée démontre une belle expression du fruit, gourmandise garantie. Le domaine est un atout de Saint Emilion, avec peu de rendements et un vin extrêmement qualitatif, ce vin est une sorte de petit trésor.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Animal | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Notes des guides

4.49/5

(4 notes de guides)

91 / 100 James Suckling

88 / 100 Jean-Marc Quarin

91 / 100 Vinous

89 / 100 Wine Decider

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