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Château La Gaffelière
Château La Gaffelière 2013 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl
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20 avis client
HAC
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
OviniaLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
En quelques mots ...
Assemblage : 90% merlot - 10% cabernet franc. vinification : vendange manuelle, tri minutieux puis égrappage total. La vinification parcellaire, se fait selon une méthode à la fois moderne et traditionnelle. Macération à froid de quelques jours puis ensemencement et fermentation. Les cuves sont remontées et pigées. La cuvaison se poursuit en cuves thermos régulées par une macération à 28°c. dégustation : une belle robe d'un rubis profond et lumineux. Un bouquet riche d'arômes complexes dominé par le cassis et la truffe. En bouche, flatté par son équilibre, le vin est puissant mais à la fois souple tout de même. Un très bon potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
84 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Wine Spectator
88 / 100 James Suckling
90 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Vinous
88 / 100 Wine Decider
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Château La Gaffelière
Château La Gaffelière est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Gaffelière 2013.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Gaffelière avec ses 21 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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