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Château la Gaffelière Château la Gaffelière Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2007 75cl
6 notes de guides
  • 89
    RP
  • 92
    JS
  • 15.5
    JR
  • 88
    WS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Château La Gaffelière - Château La Gaffelière - 2007 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Domaine appartenant à la plus ancienne famille propriétaire de Saint Emilion, les Malet Roquefort. Les vins se veulent des classiques de Saint Emilion, aux arômes très fins de cerise noire et de groseille.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

    Vin Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    10

    Service

    18°C

    Cépages Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Noix de st Jacques

    Viandes

    Viandes rouges, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Crumble aux fruits rouges.

    Notes des guides

    4.36/5

    (6 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 James Suckling

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    11

    4.18/5

    (11 avis client)

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    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Gaffelière avec ses 27 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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