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Appellation Saint-Emilion Grand Cru, le Château de Pressac est le Premier Vin du domaine, représentant environ 55% de la production totale. Gilles Pauquet, consultant à Cheval Blanc, prodigue ses conseils pour la vinification des vins de Pressac. Aujourd'hui, après plusieurs décennie d'efforts et d'amélioration ininterrompue de la qualité, les vins du Château de Pressac sont reconnus comme de grands crus alliant charme, puissance et élégance.
L'oeil
Robe de couleur pourpre.
Le nez
Arômes de fruits noirs et rouges (cassis, cerises, mûres, myrtilles), avec des notes d’épices et de sous-bois.
La bouche
Un vin splendide, plein, élégant, raffiné, d'une belle longueur.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
4.35/5
1 / 3 Le Guide Hachette
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
90 / 100 Decanter
92 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Jean-Marc Quarin
95 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
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Château de Pressac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Pressac 2017.