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  • 89
    RP
  • 14.5
    JR
  • 88
    WS
  • 91
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Château Berliquet - Château Berliquet - 2012 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Grand Cru classé Grand Cru classé
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    Ovinia

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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 65% merlot - 30% cabernet franc - 5% cabernet sauvignon. vinification : vendanges manuelles. Viticulture traditionnelle. La cuvaison dure 20 à 30 jours dans de petites cuves thermos-régulées (50 à 70/hl). La fermentation alcoolique est maintenue entre 28 et 30°. La fermentation malolactique est faite en barriques de chêne français. Elevage de 14 à 16 mois dans les carrières souterraines naturelles du château. Dégustation : une couleur intense. Le vin se caractérise par des arômes de fruits rouges et noirs. L'harmonie en bouche révèle toute la classe de son terroir.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    10

    Service

    18°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Noix de st Jacques

    Viandes

    Viandes rouges, gibiers

    Notes des guides

    4.35/5

    (7 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    14.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.2/5

    (5 avis client)

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    Château Berliquet

    Château Berliquet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Berliquet 2012.