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Château Berliquet
Château Berliquet 2012 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl
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5 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Classique
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Grand Cru classé
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
OviniaLivraison estimée entre le 1 et le 2 févr.
En quelques mots ...
Assemblage : 65% merlot - 30% cabernet franc - 5% cabernet sauvignon. vinification : vendanges manuelles. Viticulture traditionnelle. La cuvaison dure 20 à 30 jours dans de petites cuves thermos-régulées (50 à 70/hl). La fermentation alcoolique est maintenue entre 28 et 30°. La fermentation malolactique est faite en barriques de chêne français. Elevage de 14 à 16 mois dans les carrières souterraines naturelles du château. Dégustation : une couleur intense. Le vin se caractérise par des arômes de fruits rouges et noirs. L'harmonie en bouche révèle toute la classe de son terroir.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Noix de st Jacques
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
14.5 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
89 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Château Berliquet
Château Berliquet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Berliquet 2012.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Berliquet avec ses 11 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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