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château troplong mondot

Château Troplong Mondot 2004 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Château Troplong Mondot - Château Troplong Mondot - 2004 - Rouge
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cavagogo (14 vins)

Délai moyen : 48h

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le chateau trolong mondot couvre une superficie de 33 hectares plantés de 90 % de merlot et 10 % de cabernet franc et cabernet sauvignon.
le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. le grand roi louis xiv l'avait surnommé "le nectar des dieux"
les primeurs 2004 avaient été boudés mais présentent aujourd'hui une très belle qualité pour les grands vins rouges.début aout, l'inquiétude avait monté sur la pauvreté de l'ensoleillement, mais la magnifique première moitié de septembre a permis un retournement spectaculaire. Les 2004 ont été réalisés pour le vieillissement

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Château Troplong Mondot

Château Troplong Mondot est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Troplong Mondot 2004.