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Manoir De Valette 2003 | Premières-Côtes-de-Blaye Vin rouge | 75cl
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Sas Manoir De ValetteLivraison estimée entre le 3 et le 4 févr.
Livraison gratuite possiblePeut encore vieillir pour ceux qui ont une cave adaptée. A boire maintenant ou dans les 6 à 8 ans. 2003: Avec une forte et (dramatique) canicule, nous entrons dans un nouveau cycle climatique d’étés chauds et très secs. La vigne synthétise de bonnes quantités de sucres et l’on obtient après la fermentation des teneurs en alcool plus élevées que d’habitude, mais de façon très naturelle :13% environ. Les acidités sont faibles et s’équilibrent heureusement avec par la tonalité alcooleuse compensée par la plénitude tannique apportée par le terroir.

Année caniculaire qui a gorgé les raisins. Beau potentiel de garde encore si vous êtes patients.
L'oeil
Robe grenat.
Le nez
Notes de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
L’attaque en bouche reste dominé par les fruits rouges.
Vin Elégant | Fruité | Souple
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot
Terroir Sol argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuteries
Viandes
Autruche rôtie, sauté d'agneau, boeuf mijoté
Légumes
Champignons de saison, pommes de terre cuisinées, tomates farcies
Fromages
Camembert rôti au four
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Manoir de Valette
Manoir de Valette est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Manoir de Valette 2003.