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Le Clarence de Haut-Brion Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion Vin Rouge ● Pessac-Léognan
2017 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Le Clarence de Haut-Brion est le nom du Second vin rouge du Château Haut-Brion depuis le millésime 2007. Le Château Haut-Brion s'impose comme le seigneur des Graves. Il a assis cette position suprême lors de son classement au rang de 1er Cru pour ses vins rouges en 1855, aux côtés des prestigieux châteaux du Médoc.
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge violacée avec beaucoup d'éclat.
Le nez
Nez, un peu réservé au début nous fascine ensuite par sa complexité lors de l'aération. Aux notes de fruits rouges frais, et de cacao.
Vin Fruité
La bouche
L'attaque est douce, tanins d'une grande finesse.
Vin Elégant | Tendre
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Vinous
92 / 100 Decanter
95 / 100 Wine Enthusiast
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion
Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clarence de Haut-Brion 2017.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion avec ses 35 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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