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Le Clarence de Haut-Brion Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion Vin Rouge ● Pessac-Léognan

Non millésimé 75cl

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Le Clarence de Haut-Brion - Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Le Clarence de Haut-Brion est le nom du Second vin rouge du Château Haut-Brion depuis le millésime 2007. Le Château Haut-Brion s'impose comme le seigneur des Graves. Il a assis cette position suprême lors de son classement au rang de 1er Cru pour ses vins rouges en 1855, aux côtés des prestigieux châteaux du Médoc. J. Suckling : 94-95/100

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge violacée avec beaucoup d'éclat.

Le nez

Des arômes fruité et une grande intensité aromatique qui s'intensifie à chaque aération. Il a une très grande richesse aromatique sur des petits fruits des bois, de la violette, de la vanille, quelques senteurs florales.

Vin Fruité

La bouche

Oncteux, délicat, évoluant sur une structure tannique bien enrobée. La finale resserrée présente des saveurs de cerises noires et une légère amertume très rafraichissante.

Vin Elégant | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion

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Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 46 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clarence de Haut-Brion Non millésimé.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Clarence Dillon- Château Haut-Brion avec ses 46 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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