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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château La Mission Haut Brion - Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon - 2016 - Blanc
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 97
    Bettane
  • 17
    Gault & Millau
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En quelques mots ...

Le grand vin blanc de La Mission Haut-Brion est issu majoritairement du sémillon (85%) sur 3,5 hectares. Le vin offre un profil exotique enrichi de notes minérales. Ciselé, aérien, il dévoile un gras discret. J. Suckling : 98-99/100

Pierre

Pierre #winelover chez Twil

Un assemblage pour la première fois à dominante Sauvignon. Un pur bonheur !

La dégustation

L'oeil

Robe claire, reflets verts.

Le nez

Vin complexe. Avec près de 85 % de sémillon, 14% de sauvignon blanc et une pincée de muscadelle, il est unique.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fûts

Vin Boisé | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Muscadelle, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

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Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon

Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Mission Haut Brion 2016.