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Le Clarence de Haut Brion Château Haut Brion Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Clarence De Haut Brion - Château Haut Brion - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Elaboré à partir d’un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, Le Clarence de Haut Brion est issu d’un terroir exceptionnel de graves multicolores. Ce vin est puissant et structuré mais surtout très intense en bouche. Les fruits rouges et la cerise font l’identité de ce vin. Pour être apprécié et se révéler, il devra être gardé en cave durant quelques années.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Forêt noire.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut Brion avec ses 64 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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