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château mouton rothschild

Château Mouton Rothschild 2009 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Château Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 2009 - Rouge
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En quelques mots ...

La nature s’est montrée extrêmement généreuse en 2009, favorisant tout particulièrement le cycle végétatif de la vigne et la maturation du raisin, et donnant une matière exceptionelle pour la vinification.

La dégustation

L'oeil

Robe d’une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants.

Le nez

Le nez, racé et complexe, propose une large gamme aromatique. Ainsi, les parfums de myrtille, de cassis et de tabac blond se mêlent à de subtils arômes de cèdre et d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche dévoile d’emblée toute sa densité et sa finesse. Le fruit mûr, très présent, s’intègre à la perfection à des tanins nobles et enrobés, dévoilant une structure et un équilibre remarquables

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la Gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Tourte aux champignons

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Mouton Rothschild 2009.