1

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
    Épuisé
    Château Haut-Bages Libéral - Château Haut-Bages Libéral - 2006 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • 5ème cru 5ème cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le millésime 2006 a donné des vins avec une belle structure, ceci en partie grâce à la qualité des cabernets sauvignon. Ces vins rappellent ceux de 2004 par le classicisme de leur équilibre. Aujourd’hui, son nez est très aromatique, fruité et épicé. En bouche, il est plein mais avec des tanins encore présents.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    " Ce 2006 au caractère affirmé en est un bon exemple. Un bouquet complexe (fruits rouges, grillé et vanille), une belle attaque, une structure puissante s'appuyant sur des tanins serrés: le cabernet-sauvignon (75 %) s'exprime ici sans réserve pour donner une bouteille racée."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

    Le nez

    Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

    Vin Charpenté | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2026

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves garonnaises gunziennes sur substrat argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    8

    4.31/5

    (8 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château Haut-Bages Libéral

    Château Haut-Bages Libéral est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Bages Libéral 2006.