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Carruades de Lafite Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild Vin Rouge ● Pauillac

2008 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Carruades de Lafite - Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild - 2008 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Petit frère du 1er Cru Classé Château Lafite Rothschild, le Carruades de Lafite (AOP Pauillac) provient de parcelles plus jeunes et possède une plus grande proportion de merlot que son aîné. Vendangés manuellement, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot sont vinifiés à part avant d'être assemblés puis élevés entre 16 et 20 mois en fûts (80%) et en cuve (20%). Ce vin rouge à la robe sombre s'ouvre délicatement au nez, sur des notes fruitées et fraîches. La bouche est souple et épicée, avec des tanins vifs, l'idéal pour une dégustation sur un gibier ou une viande rouge.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir L'appellation Pauillac repose sur des sols sont répartis sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild

Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carruades de Lafite 2008.