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HAC
89
RP
RP
15
RVF
RVF
14.5
JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Coup de cœur
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
OviniaLivraison estimée entre le 8 et le 9 mars
En quelques mots ...
Assemblage : 52% cabernet sauvignon / 39% merlot / 6% cabernet franc / 3% petit verdot vinification : elle s'opère en baies pleines. Grâce aux cuves de petites contenances, le travail parcellaire se poursuit au chai toujours dans ce souci permanent d'attention au raisin. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français (30 à 40 % de bois neuf tous les ans). degustation : ce vin a une robe pourpre et brillante profonde. Le nez est marqué par les fruits rouges et noirs, avec un soupçon de minéralité. En bouche, le vin est riche, généreux et doux. Les tanins sont mûrs, fins et élégants. L'équilibre et l'harmonie sont déjà présents dans ce vin qui offre un grand potentiel.
"Nous aimons toujours le grain et la finesse du joli 2012, sans doute la plus belle réussite récente du cru."
La dégustation
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves de Günz.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 La Revue du Vin de France
14.5 / 20 Jancis Robinson
16 / 20 Bettane et Desseauve
16 / 20 Gault & Millau
91 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Vinous
88 / 100 Wine Decider
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Château Poujeaux
Château Poujeaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Poujeaux 2012.
Appellation
Moulis
L'appellation Moulis fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Poujeaux avec ses 14 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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