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300cl
  • 86
    RP
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    WS
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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1988
    Épuisé
    Château Maucaillou - Château Maucaillou - 1988 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le château maucaillou appartient à la famille dourthe depuis 1929. De génération en génération, le vignoble n'a cessé de croitre pour atteindre sa taille actuelle.les 87 hectares de ce moulis s'étendent sur des graves garonnaises et des sols argilo-calcaires. L'encépagement est composé de 52% de cabernet sauvignon, 41% de merlot et 7% de petit verdot.le millésime 2012 est assemblé à 50% de merlot, ce qui lui confère rondeur, fraicheur et fruité. Il offre de gourmandes notes de fruits rouges, que l'on pourrait qualifier de confiturées, tout en maintenant un aspect corsé. Harmonieux et dans l'élégance, il présente de fins tanins qui n'oublient cependant pas d'être présents. Une belle longueur. Servir à 16°c environ.les vins sont élevés en barriques (30 à 40% de neuves) durant 18 à 21 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe aux couleur violet et noir

    Le nez

    Arômes floraux et fruités

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Vin tendre et équilibré

    Vin Boisé | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe graveleuse.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    300cl

    Carafage

    180 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    3.99/5

    (4 notes de guides)

    86 / 100 Parker Wine Advocate

    82 / 100 Wine Spectator

    70 / 100 Jean-Marc Quarin

    81 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    30

    4.1/5

    (30 avis client)

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    Château Maucaillou

    Château Maucaillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Maucaillou 1988.