1

Château Haut-Maurac Château Haut-Maurac Vin Rouge | Médoc

1987 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1987
Château Haut-Maurac - Château Haut-Maurac - 1987 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Cru Bourgeois Cru Bourgeois
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde.
le millésime 1987 a été correcte. L'été fut très chaud, mais les fortes pluies rencontrées pendant les vendanges ont rendu ce millésime difficile. Les vignerons ont dû sélectionner les grappes. Les vins furent fruités, élégants et d'une belle souplesse.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, profonde.

Le nez

Grande puissance aromatique sur des notes de framboise et de cassis, soulignées par une touche toastée.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

En bouche, le vin est puissant et opulent. La finale est persistante sur des notes de fruits mûrs.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves garonnaises.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilleté chèvre épinard.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Légume confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients
5

4.5/5

(5 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Haut-Maurac

Château Haut-Maurac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Maurac 1987.