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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Les cotes de bourg rouges sont des vins fruités et charnus et ont une bonne aptitude au vieillissement.les vins rouges, aux senteurs de fruits rouges et noirs sont dotés d'une structure tannique qui s'affine lors de l'élevage, souvent réalisé en barrique, ce qui enrichit les vins de notes grillées et vanillés.l'année 1995 a connu un très bel été. Pourtant en septembre, les producteurs ont cru à un millésime 1994 bis. La pluie est arrivée le 7, mais peu abondante et concentrée ce qui n'a pas provoqué d'effet dilution, d'autant que la vigne souffrait de sécheresse. Le beau temps est revenu le 17 septembre.
L'oeil
Une robe rubis soutenue.
Le nez
Le nez est dense, sur le fruit noir mûr. La bouche est ronde, et velouté, soutenue par des tonnes finement toastées.
La bouche
Une attaque souple et ronde, un vin plaisir à boire de suite ou conserver encore quelques années.
Garde
0 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Salade landaise, Saucisse de canard, entrecôte, grillades.
Fromages
Fromage à pâte dure.
Desserts
Mousse au chocolat.
Vous l'avez goûté ?
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Clos du Cheval Blanc est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Cheval Blanc 1995.