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Vendangés à maturité, le vin est fermenté en cuve. Le maintien de la température en dessous de 28°C et les remontages effectués deux fois par jour pendant la fermentation permettent de préserver les arômes. Elevage en cuves. 20 % Cabernet Sauvignon 70 % Merlot 10 % Malbec
L'oeil
D’une robe rouge cerise.
Le nez
Un nez aux parfums subtils de fruits rouges.
La bouche
En bouche, l’attaque est vigoureuse, les tannins sont fins. Le milieu de bouche est rond souple.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
2.83/5
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Château La Monge - Vignobles Bourdillas est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Monge 2016.