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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
- 2 Récompenses
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Château La PeyrucheLivraison estimée entre le 3 et le 4 févr.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de l'assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Après encuvage, les fermentations sont lancées. La phase de macération dure environ trois semaines. Le vin est ensuite entonné. Cette phase d’élevage en barriques (neuves, un vin et deux vins) dure de 12 à 14 mois.
"Ce vin accompagnera idéalement vos viandes rouges et plateaux de fromages."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouges grenat, intense.
Le nez
Au nez, on perçoit des notes de cerise et de cassis. Une touche vanillée et des notes épicées viennent enrichir un bouquet aromatique complexe.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, cette cuvée révèle une structure tannique puissante et une belle longueur.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol de graves rouges et argilo-calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en sauce.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateaux de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Château La Peyruche
Château La Peyruche est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fût de Chêne 2017.
Appellation
Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Peyruche avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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