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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
"Robe d'intensité moyenne, rubis, légèrement évoluée. Nez ouvert mêlant harmonieusement fruits à noyau, sous-bois et notes boisées. Attaque souple, fondue, douce, assez légère, évolution plus vive teintée d'une touche d'amertume. Déjà bien évolué." Gilbert et Gaillard.
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
4/5
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Château Haut-Myles est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Myles 2014.