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Chatard Château Chatard Vin Rouge | Cadillac

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Chatard - Château Chatard - 2020 - Rouge
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Château Chatard

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En quelques mots ...

Récolte : manuelle et mécanique. Vinification : Macération préfermentaire à froid. Cuvaison 15 jours en cuves inox thermo régulée . Elevage sur lies fines pendant 9 mois. Production : 14 000 bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Magnifique robe pourpre soutenu, aux reflets violacés.

Le nez

Nez puissant encore un peu fermé dominé par l’humus frais, le cuir fin et la myrtille. Arômes de fruits rouges, avec quelques notes d'épices et de vanille.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque vive, sur le fruit. Vin croquant et gourmand avec bon équilibre. Jeune bouche d’un vin qui doit encore s’épanouir autour d’une chair pleine et juteuse assortie de notes de fraises écrasées, de crème de cassis et une finale prometteuse.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Les graves en surface et les argiles en sous-sol.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuteries

Fromages

Fromages de chèvre affinés

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Château Chatard

Château Chatard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chatard 2020.