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Esprit de Pavie Château Pavie Vin Rouge ● Bordeaux

2018 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Esprit de Pavie - Château Pavie - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Second vin du Château Pavie, l'Esprit de Pavie bénéficie des mêmes soins que la grande cuvée. Un vin rouge fruité et corsé doté d'une belle maturité.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

    Le nez

    Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Les vins sont corsés, charpentés avec une belle structure tannique.

    Vin Fruité | Fumé | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties

    Poissons & fruits de mer

    Darne de thon

    Légumes

    Fricassée de champignons

    Fromages

    Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.

    Desserts

    Fraises

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

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    Avatar Luc • 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 11/08/2023
    Je connais depuis longtemps ce vin Très satisfait il est parfait à un prix raisonnable Je recommande
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar jeanmi • 50 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 11/02/2019
    Encore une belle année 2011...apres 2009 et 2010..sachant que 2012 reste très bien... Beau mariage avec viande et cette fois-ci avec un rôti de canard au piment d espelette....
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Monique • 33 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 17/12/2019
    Un classique mais quelle bonheur à la dégustation ! Un vin plein et généreux ! Idéal pour un repas de fête !
    4.5/ 5
    4.5
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    Avatar Helder • 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/10/2023
    Une merveille ! Je sens une odeur d’olive que j’adore ! Cela appelle toujours à au moins un deuxième verre
    4.5/ 5
    4.5
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    Avatar François-Xavier • 1 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 18/06/2024
    Excellent, je vais en recommander plus
    3.5/ 5
    3.5
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    Avatar Mathieu • 120 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 14/09/2023
    Facile à boire mais pas d’un intérêt fou selon moi. Accompagnera bien un plat simple un soir de semaine.

    Château Pavie

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    Château Pavie est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 64 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit de Pavie 2018.

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    Appellation

    Bordeaux

    L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pavie avec ses 64 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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