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"Fruits vifs, beau charnu, intensité savoureuse, finale légèrement acidulée. C’est un vin charmeur très expressif, qui s’affirme en milieu de bouche." Bettane et Desseauve.
L'oeil
Jolie robe grenat intense.
Le nez
Nez de fruits mûrs et notes boisées.
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
4.46/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
20 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
15.5 / 20 Jancis Robinson
3.25/5
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