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Château Croix-Mouton

Château Croix Mouton 2019 | Bordeaux Supérieur Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château CROIX MOUTON - Château Croix-Mouton - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce joli cru situé à Lugon, en bordure de Dordogne, abrite de nombreux vestiges gallo-romains qui témoignent de son passé viticole très ancien. Il appartient depuis 1997 à la famille Janoueix, originaire de Corrèze et implantée sur la rive droite depuis 1898. Vinifiés avec les conseils de l’œnologue Jean-Philippe Fort (laboratoire Michel Rolland), les vins du Château Croix Mouton sont vieillis partiellement en fûts, le reste en cuve. Ils offrent toute la gourmandise du merlot, avec l’empreinte du savoir-faire Janoueix. James Suckling ( 90 )

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge aux reflets violines.

Le nez

Nez délicatement fruité.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche marquée par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Sols principalement sableux, graveleux, calcaires et argileux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Légumes

Polenta aux cèpes.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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(12 avis client)

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Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château CROIX MOUTON 2019.