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Un vin à l’attaque franche qui vient s’adoucir sur des tanins fondus. Le fruit mûr s’exprime dans un écrin de fraîcheur conservée. Un style velouté, plaisant, tout en gourmandise.
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, soulignées de notes épicées et boisées.
La bouche
En bouche, le vin est franc et charnu.
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
4.55/5
91 / 100 Wine Enthusiast
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Château les Aubiers est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château les Aubiers 2016.