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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Amphorae - Famille Chéty - Château Mercier - 2018 - Rouge
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    • Élevage amphore Élevage amphore
    • Terra Vitis Terra Vitis
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est élevé pendant 12 mois dans des « Amphores » de 140 litres en argile tournées à la main dans le sud de la France dans les ateliers de Terre d’Autan à Castelnaudary. Toute l’expression du terroir est rassemblée dans cette cuvée d’une profonde minéralité.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle couleur d’un rubis profond.

    Le nez

    Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Fraîche et puissante

    Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Merlot

    Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

    Type culture

    Raisonnée - Terra Vitis

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    le bœuf grillé, l’agneau braisé

    Poissons & fruits de mer

    des poissons grillés

    Fromages

    les fromages de Savoie, la tome ou le St. Marcelin

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

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    Famille Chéty - Château Mercier

    Famille Chéty - Château Mercier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amphorae 2018.