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Cuvaison de 30 jours en cuves béton. Remplissage par gravité et pigeage. Levures indigènes. Elevage pendant 7 mois, 75% en cuves de ciment, 30% en fûts de chêne neufs.
L'oeil
Rubis intense aux reflets brillants
Le nez
Arômes intenses de fruits rouges mêlés de myrtilles et de mûres sauvages.
La bouche
Après aération, l'attaque ample et crémeuse enrobe des tanins ciselés et les notes de fruits exotiques s'accompagnent d'une acidité vive et salivante, signature des sols calcaires.
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
5/5
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Château Gigault est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Gigault - Cuvée Nature 2020.