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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
lilovino (21 vins)Délai moyen : 5 à 7 jours
En quelques mots ...
Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône. À 200-300m d’altitude, ces vignes de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de « roche pourrie » riche en oxyde de fer, et en schistes. Vendanges à la main, table de tri, et égrappage partiel. Fermentation en cuves ciment jusqu’à 15 /18 jours, avec « pigeages » et remontages.
La dégustation
L'oeil
Une robe pourpre.
Le nez
Le sol particulier donne au Morgon des arômes caractéristiques de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, floral, minéral avec des épices douces.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
C’est un vin complexe, équilibré qui offre des tanins veloutés en fin de bouche. Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit.
Vin Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Roches décomposées et de schistes friables
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Plateau de formages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Dominique Piron
Dominique Piron est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon La Chanaise 2017.
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Dominique Piron avec ses 21 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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Note moyenne (1 avis)
3.5 /5
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