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Morgon la Chanaise Maison Piron Vin Rouge ● Morgon

2017 75cl
2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Morgon La Chanaise - Maison Piron - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône. À 200-300m d’altitude, ces vignes de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de « roche pourrie » riche en oxyde de fer, et en schistes. Vendanges à la main, table de tri, et égrappage partiel. Fermentation en cuves ciment jusqu’à 15 /18 jours, avec « pigeages » et remontages.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe pourpre.

    Le nez

    Le sol particulier donne au Morgon des arômes caractéristiques de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, floral, minéral avec des épices douces.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    C’est un vin complexe, équilibré qui offre des tanins veloutés en fin de bouche. Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit.

    Vin Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2021

    Service

    16°C

    Cépages Gamay

    Terroir Roches décomposées et de schistes friables.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.

    Légumes

    Légumes rôtis aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de formages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.6/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

    92 / 100 Wine Decider

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    Avatar Rémy • 29 avis • Inscrit depuis 2018
    Je recommande! Ce n'est pas la première fois que je goûte ce vin et il est toujours très efficace

    Maison Piron

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    Maison Piron est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon La Chanaise 2017.

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    Appellation

    Morgon

    L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Maison Piron avec ses 18 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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