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Beaujolais Villages Maison Piron Vin Rouge | Beaujolais-Villages

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Beaujolais Villages - Maison Piron - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Les vignes utilisées pour l’appellation Beaujolais Villages entourent la zone des crus sur les collines de la moitié Nord Beaujolais. Elles ont le plus souvent une exposition Est et bénéficient d’un sol granitique sablonneux composé de petites pierres qui captent la chaleur du soleil pour la diffuser soigneusement pendant la nuit. Ainsi, la fraîcheur naturelle du fruit est conservée. Vendanges manuelles, table de tri, très léger égrappage partiel, puis, commence une fermentation semi carbonique dans des cuves en ciment et en inox. Celle-ci ne dépassera pas 8 à 10 jours afin de préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Cette vinification est un procédé traditionnel du Beaujolais.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Naturellement léger et fin, sur des notes de fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

Le Gamay confère ici des arômes caractérisés de cassis et de fraise et une belle structure qui contribuent à son élégante complexité. C’est un assemblage de différents terroirs.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Il accompagnera parfaitement un apéritif.

Viandes

lors d’évènements informels , plats légèrement assaisonnés, poissons ou volailles et bien sûr se marie très bien avec toutes les charcuteries.

Fromages

Fromages a pate fleurie

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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Achat verifié
Un très bon rapport prix/plaisir sur ce beaujolais villages. Il était parfait pour l'apéro avec ses notes de petits fruits rouges et sa faible structure tannique.

Maison Piron

Maison Piron est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais Villages 2020.