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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Vin Cuvée Réserve du Château des Ravatys est une véritable expression du terroir unique de l'appellation Côte-de-Brouilly, nichée au cœur du beaujolais et lyonnais, en France. Ce vin rouge, élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, se distingue par l'originalité de son terroir de granite bleu, qui confère au vin une complexité et une profondeur exceptionnelles. Les vignes, cultivées avec le plus grand soin, bénéficient de la Certification Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. À la dégustation, la Cuvée Réserve dévoile une robe éclatante et un bouquet fruité, avec des arômes subtils de fruits rouges et une pointe épicée qui séduisent dès le premier nez. En bouche, il offre une structure harmonieuse, alliant fraîcheur et finesse des tanins, signature des grands gamays. Pour savourer pleinement ses qualités, il est recommandé de servir ce vin à 14,5°C, en prenant soin de l'ouvrir 30 minutes avant la dégustation pour permettre au bouquet de se déployer pleinement. Le Vin Cuvée Réserve du Château des Ravatys est une invitation à découvrir le charme et l'élégance des vins de Côte-de-Brouilly, parfait pour accompagner viandes rouges grillées, volailles rôties ou fromages affinés.
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2026
Service
14.5°C
Cépages Gamay
Terroir Granite Bleu
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Pièce de boeuf, joues de porc confites
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Château des Ravatys
Château des Ravatys est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Réserve 2022.
Appellation
Côte-de-Brouilly
L'appellation Côte-de-Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château des Ravatys avec ses 8 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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