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baronnat jean

Côte De Brouilly 2012 | Côte-de-Brouilly Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Côte de Brouilly - Baronnat Jean - 2012 - Rouge
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baronnat jean - le respect du vin -

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En quelques mots ...

Le vignoble est situé dans le département du Rhône au centre du Beaujolais, sur les versants pentus et bien exposés du Mont Brouilly. Idéal sur les viandes en sauce et les fromages affinés.

La dégustation

L'oeil

Une robe pourpre, soutenue et brillante.

Le nez

Dominante de fruits rouges, raisin frais, griotte et noyaux.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Puissance et équilibre, bonne persistance gustative.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granit et schiste.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine.

Viandes

Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Baronnat Jean

Baronnat Jean est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly 2012.