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Bordeaux

Château de Carles

3.8
(8 avis clients)
Alors que la guerre de cent ans bat son plein, un seigneur de la région bordelaise décide de bâtir un fort. Son nom ? Le château de Carles. Des siècles plus tard, cette demeure fortifiée est devenue l'un des meilleurs vignobles de la région Bordeaux - rive droite. En savoir plus
Recommandé par
Parker Wine Advocate - Vinous - James Suckling
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Le Producteur

Terroir et vignoble du château de Carles


Au XIXe siècle, le château de Carles devient la propriété de la famille Chastenet de Castaing. Ce sont les membres de cette lignée qui décèleront le potentiel viticole de la région. Sous leur égide, le domaine produira des vins de Fronsac transcendants. De fil en aiguille, le château de Carles acquerra des terres et se dotera de nouveaux cépages. Merlot (70 %), Cabernet franc (25 %) et Malbec (5 %) sont les variétés de vignes utilisées par les artisans viticoles. Âgées d'environ 35 ans, les vignes sont exposées au Sud et bénéficient de la richesse de coteaux argilo-calcaire et argilo-siliceux.

Les vins du château de Carles


Fait à base de Cabernet franc et de Merlot, le vin rouge du Château de Carles est un subtil mélange de griottes, de myrtilles et de sureaux. Gourmand, frais, il se caractérise par une belle longueur en bouche.
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