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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
C'est en 1970 que les vignes du clos du pavillon situées à fleurie sont acquises par jean-jacques mélinand. La superficie est alors de 4 hectares et les vins sont vinifiés dans la propriété attenante au clos. Au fil des années, jean-jacques se trouve à l’étroit, rêve de grands espaces et décide de cultiver de nouvelles parcelles, toujours sur l’appellation fleurie. A force de vouloir travailler toujours plus son terroir, le vigneron se confronte à une problématique non sans conséquence. Le cuvage où sont vinifiés les vins atteint sa capacité maximale et ne peut accueillir davantage de vendange. C'est en toute logique qu'en 1989, jean-jacques fait construire un nouveau lieu de vinification sur le plateau situé à 500 mètres du clos, au lieu-dit « les marrans ». Le domaine est alors propriétaire de plusieurs parcelles en appellation fleurie, beaujolais, beaujolais-villages. Comme 13 ans plus tôt, le problème de taille se pose de nouveau. Le domaine entreprend alors l’agrandissement du cuvage. 2,5 hectares de vigne sur les pentes de chiroubles sont alors acquis sur le lieu-dit "aux côtes". En 2009, le fils mathieu, après des études en viticulture/œnologie et plusieurs expériences à
La dégustation
La bouche
Gourmand et rond
Fiche Technique
Garde
2020 ans
Apogée
2020 - 2024
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Bréchets de poulet persillé - filets mignons de porc orloff
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Domaine des Marrans
Domaine des Marrans est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chiroubles 2018.
Appellation
Chiroubles
L'appellation Chiroubles fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Marrans avec ses 7 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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