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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Earl Melinand PassotLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Age moyen des vignes: 50 ans Superficie: 2 ha sur le climat «Corcelette» Vendanges manuelles. Macération de 16 jours (1/3 grappes entières, 2/3 égrappé). Levures indigènes. Maîtrise des températures. Pressurage pneumatique. Elevage: En foudres de chêne pendant 11 mois. Rendement: 40 hl / ha
La dégustation
L'oeil
Robe grenat profond.
Le nez
Fruits mûrs à noyaux, cerise.
Vin Fruité
La bouche
Un vin riche, charnu et puissant, avec des tanins serrés.
Vin Charnu
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Roches décomposées et schistes friables. Exposition sud
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Blanquette, bavette, pintade, viandes rouges.
Poissons & fruits de mer
Steak d'Espadon grillé
Fromages
Beaufort, fromages affinés
Desserts
Poires pochées au vin rouge
Notes des guides
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Domaine des Marrans
Domaine des Marrans est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon Corcelette 2023.
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Marrans avec ses 10 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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