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Fleurie • les Marrans Domaine des Marrans Vin Rouge | Fleurie

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Fleurie • Les Marrans - Domaine des Marrans - 2021 - Rouge
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Earl Melinand Passot

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En quelques mots ...

Age moyen des vignes : 45 ans. Superficie : 8 ha aux lieux-dits « La Chapelle des bois », « Champagne » et « Grand pré ». Vendanges manuelles avec tri sélectif. Macération de 15 jours en vendanges entières, levures indigènes. Maîtrise des températures en dessous de 28°C. Pressurage pneumatique. Elevage en foudres de chêne anciens pendant 12 mois. Rendement: 40 hl / ha

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

Note moyenne tous millésimes confondus : 15/20

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis profond.

Le nez

Notes florales (rose, iris), framboise et groseille.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Framboise des bois, attaque charnue et tanins fins.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Hachis parmentier de canard - tajines de poulet aux figues

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Domaine des Marrans

Domaine des Marrans est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurie • Les Marrans 2021.