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remi de foulanges

Chenas Remi De Foulanges 1971 | Beaujolais Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1971
Chenas Remi De Foulanges - Remi de Foulanges - 1971 - Rouge
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cavagogo (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le chénas est la plus petite appellation du beaujolais. De par sa situation, elle domine l'appellation moulin à vent face à la vallée de la saône. La production est limitée mais d'une belle qualité. Les vins de chénas ne sont pas très connus, ce sont des vins charnus et chaleureux dotés d'un bon potentiel de garde.
le millésime 1971 n'a pas connu de gros volume mais d'excellente qualité, parfois même supérieure aux 1970. Les vins rouges évoluent très bien, les meilleurs sont encore à leur apogée.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge cerise, brillante.

Le nez

Le nez est marqué par les fruits rouges frais, cerise, framboise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est souple et léger.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Agneau confit.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fromage blanc et coulis de framboise.

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Remi de Foulanges

Remi de Foulanges est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenas Remi De Foulanges 1971.