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- Granit N°19 Domaine Striffling Vin Blanc ● Beaujolais-Villages

Epuisé

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- Granit N°19 - Domaine Striffling - - Blanc
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En quelques mots ...

100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en barrique d'un vin, utilisation de levures indigènes, bâtonnage régulier, pressurage direct, elevage en barrique, elevage sur lies, bâtonnage régulier, sols granitiques

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, éclatante, reflets dorés.

Le nez

Généreux, beurré, arômes d'abricot, arômes de poire, arômes de fruits jaunes, arômes de beurre.

Vin Fruité

La bouche

Complexe, riche, notes d'abricot, notes de poire, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de brioche.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols argilo-calcaires et granitiques

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs brouillés à la ciboulette, beignets de cervelle

Viandes

Purée Parmentier, pied de mouton de neubourg

Poissons & fruits de mer

Truite à la bourguignonne, harengs marinés

Légumes

Asperges à la milanaise, asperges à la flamande

Fromages

Cabretin, Tomme des Pyrénées chèvre

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Domaine Striffling

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Domaine Striffling est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin - Granit N°19 .

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Appellation

Beaujolais-Villages

L'appellation Beaujolais-Villages fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Striffling avec ses 4 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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