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Bourgoin Cognac

Bourgoin Cognac Double Lie - 70cl 2010 | Cognac Vin Blanc | 70cl

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70cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
BOURGOIN COGNAC DOUBLE LIE - Bourgoin Cognac - 2010 - Blanc
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Cognac Bourgoin

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

DOUBLE-LIE est distillé avec le double de lie habituellement contenu dans le vin de chauffe. Ce cognac contient 200 mg/L d’esters. Soit trois fois plus que le taux obtenu avec une distillation sur lie classique. C’est la réaction de Maillard entre la lie et le cuivre de l’alambic lors de la cuisson du vin de chauffe qui permet cette extraction exceptionnelle des esters. Cette technique inédite confère à DOUBLE-LIE une intensité aromatique incomparable.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Trebbiano

Terroir Cénomanien moyen

Type culture

Biodynamie

Alcool

45%

Cont.

70cl

Carafage

-

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Bourgoin Cognac

Bourgoin Cognac est un domaine situé dans la région Armagnac et Cognac en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin BOURGOIN COGNAC DOUBLE LIE 2010.