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Bourgoin Pineau des Charentes Bourgoin Cognac Vin Blanc ● Pineau des Charentes

Non millésimé 75cl

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BOURGOIN PINEAU DES CHARENTES - Bourgoin Cognac - Non millésimé - Blanc
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Bourgoin Cognac

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En quelques mots ...

BOURGOIN PINEAU est issu d'un mutage de moût de raisin ugni blanc et de cognac de crus fins bois. Désaltérant, ce pineau des charentes blanc étonnera par sa fraîcheur, sa légèreté et ses notes d’abricot rouge du Roussillon. Le mutage est effectué après un léger début de fermentation, s’en suivront un élevage de 12 mois en fût roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d’inversion en cuve inerte pendant 4 ans. Acidité remarquable, ampleur en bouche inédite.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages -

Terroir Cénomanien moyen

Type culture

Biodynamie

Alcool

17%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

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Bourgoin Cognac

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Bourgoin Cognac est un domaine situé dans la région Poitou-Charentes en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin BOURGOIN PINEAU DES CHARENTES Non millésimé.

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Appellation

Pineau des Charentes

L'appellation Pineau des Charentes fait partie de la région de Poitou-Charentes en France dont est issu Bourgoin Cognac avec ses 10 cuvées. Répartie sur Le vignoble représente une production d’environ 50 000 hectolitres, cette région produit 754 hectares.

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